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Le blog de partagederecettedecuisine

Blog de partage d'idée repas, dessert ect...

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Cupcakes à la bergamote

Pour 16 cupcales -préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Ingrédients : - 200g de farine - 1/2 c à c de sel - 1 c à c de bicarbonate de soude - 200g de sucre en poudre - 200g de beurre mou - 5 à 7 gouttes d'extrait de bergamote - 4 oeufs Glaçage Royal...

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Cupcakes miel et verveine

Pour 16 cupcakes - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Ingrédients : - 200g de farine - 1/2 c à c de sel - 1 c à c de bicarbonate de soude - 180g de sucre en poudre - 200g de beurre mou - 3 c à s de miel - 6 gouttes d'huile essentielle de verveine...

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Cupcakes à la vanille

Pour 16 cupcakes - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : - 200g de farine - 1/2 c à c de sel - 1 c à c de bicarbonate de soude - 200g de sucre en poudre - 200g de beurre mou - 2 c à c d'extrait de vanille - 4 oeufs Glaçage royal :...

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Cupcakes au lemon curd

Pour 16 cupcakes - Préparation : 30 min - Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : Pour les cupcakes : - 200g de farine - 1/2 c à c de sel - 1 c à c de bicarbonate de soude - 200g de sucre en poudre - 200g de beurre mou - 2 c à c d'extrait de citron - 4 oeufs...

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Cupcakes façon quatre-quarts

Pour 16 cupcakes - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients : - 250g de beurre - 4 oeufs - 250g de sucre en poudre - 250g farine - 1 c à c de levure chimique - 2 c à c d'extrait de vanillé - Sucre glace 1) Préparez les cupcakes. Préchauffez...

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Ganache

Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 2 c à s de crème liquide - 150g de beurre mou - 150g de sucre glace 1) Coupez le chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Ajoutez la crème en remuant doucement. Laissez refroidir...

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Meringue italienne

Ingrédients : - 3 blanc d'oeufs - 7 cl d'eau - 175g de sucre en poudre 1) Préparez la meringue. Montez les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme. Faites bouillir l'eau dans une casserole jusqu'à atteindre 130˚C. Versez lentement ce sirop sur les oeufs...

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Glaçage au créas cheese

Ingrédients : - 60g de beurre très mou - 200g de fromage frais ( type Philadelphia) - 130g de sucre glace 1) Dans un saldier, mélangez à l'aide d'un fouet le beurre mou et le fromage frais jusqu'à avoir un mélange homogène. Le beurre doit impérativement...

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Glaçage royal

Ingrédients : - 250g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - Le jus de 1/2 citron - colorant alimentaire 1) Fouettez le sucre glace et le blanc d'oeuf dans un saladier. Incorporez progressivement le jus de citron tout en mélangeant. Continuez de fouettez jusqu'à...

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Croustillant aux framboises

Pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Ingrédients : - 2 feuilles de brick - 250g de framboises - 10 cl de crème fraîche - 2 sachet de sucre vanillé 1) Préchauffez le four à th 6/7 - 200˚C. 2) Découpez huit petits cercles d'environ...

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